水果连皮一起吃好不好？

水果连皮一起吃好不好？

要看是哪些水果了~有的水果它的皮比它本身的果肉还有营养~一般经常连皮吃的水果就是苹果啊梨什么的，其实，香蕉的皮比香蕉本身还有营养，不过直接吃··肯定是吃不下的，但是拿一根香蕉洗干净了打成果酱吃的话就可以很美味的吃下去了，我吃过，味道不错的

好，因为水果皮里有些营养，果实里没有

要分是什么水果，苹果当然连皮吃好，如果是火龙果怎么连皮吃？

果蔬的营养非常丰富，是膳食中重要的抗氧化因素，还有果胶等可溶性膳食纤维，有降低血糖、血脂和血胆固醇的作用，其中的不可溶的纤维能促进肠道蠕动，帮助预防肠癌发生。
在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分;同时，外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质。
其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃不但营养丰富，而且风味更足，口感也不错。熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮，也不是很难入口。
那么，果蔬皮有农药残留怎么办?对这个问题不必过分担忧。
首先，我国法规不许可在果蔬等直接入口食品当中使用高毒农药; 其次，目前我国常用的有机磷农药残留期较短，几日内即可分解，而按相关法规，果蔬采前一周左右不许可使用任何农药; 第三，大部分果实类食品是在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本上已经分解。因此，吃认真清洗后的带皮果蔬引起急慢性农药中毒的风险是非常小的。
但是，厨师培训学校——湖南志明厨师学校提醒你四种果蔬皮千万不要吃：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒;成熟后的柿子，鞣酸主要集中于柿皮中，过多进食会引起柿石;荸荠常生于水田中，荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病;红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。

有些好营养在皮里面，像橙子皮，VC 多，苹果，果胶多，VC\VB多。。。。。。但是有些不能吃，你想菠萝、猕猴桃、火龙果、榴莲、柚子这些皮都是不能吃的

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