香辣牛肉干是怎么做的啊？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-17 06:31
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-10-16 16:35
香辣牛肉干是怎么做的啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-10-16 17:11
香辣牛肉干的制作方法如下：1、牛肉浸泡、洗净、去筋膜，逆纹切成厚片，放入煮锅中焯烫变色后，捞出、洗净、沥干。2、煮锅中加入5碗清水，放入所以辛香料，大火煮沸后，转小火煮20分钟。3、然后，放入牛肉，大火煮沸，加盖焖煮60分钟，待水分略收干时，捞出盛入碗中。4、加入所有调料，倒入2大勺热水，搅拌均匀，放入牛肉片浸泡10分钟。5、将牛肉片沥干，放入锡纸烤盘中，180度下，烤15分钟，将 牛肉片翻面，再烤20分钟。6、然后撒上白芝麻，将烤好的牛肉干放于干燥处，晾干即可。
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