爆炒土鸭子的家常做法大全怎么做好

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解决时间 2021-03-26 05:12

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-03-25 10:05

爆炒土鸭子的家常做法大全怎么做好

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-03-25 10:41

主料鸭子适量辅料尖椒适量
步骤
爆炒鸭子的做法步骤11.把尖椒放锅里焙香，待到表面微糊的时候铲起来
爆炒鸭子的做法步骤22.把葱姜，花椒，放入油里炒出香味
爆炒鸭子的做法步骤33.放入鸭子小火慢慢煸香，待到像这样微黄的时候放入郫县豆瓣酱，加入一点老抽着色，生抽提味，放入刚炒好的尖椒翻炒均匀，最后放入一点糖可以使整道菜味道更加浓郁
爆炒鸭子的做法步骤44.完成了

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1楼网友：長槍戰八方
2021-03-25 11:38

鸭子的家常做法
材料
主料：芹菜400克，鲜香菇50克，
调料：盐2克，豌豆淀粉10克，酱油3克，味精1克，植物油30克
做法
芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。

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