想请教您甘梅薯条的做法和用料

想请教您甘梅薯条的做法和用料

红薯1个
玉米粉1汤匙酸梅粉1茶匙
步骤
1
红薯去皮切成像薯条般的小条状。
2
加入适量的玉米粉。（以上滴供参考，自己适量滴放哈）
3
让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层就行了。
4
丢一小段红薯进热油中，马上浮起在油面上的油温即可。
5
轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它静炸半分钟。
6
翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。
7
待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份。
8
倒放在厨房纸上吸干油粉。
9
放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。
10
这就是外皮酥脆，有点酸，而里面侧是甜甜软软滴新吃法【黄金薯】，有些朋友叫它着【甘梅薯条】
小贴士
玉米粉不要放太多了，薄薄一层即可。
酸梅粉自己斟酌滴放，太多了就会很酸咯，适量滴放即可。

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