泡好的咸蛋如何存放

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解决时间 2021-03-26 18:16

提问者网友：
2021-03-26 10:59

泡好的咸蛋如何存放

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-03-26 12:38

家里自己腌制的咸鸭蛋在腌好后，可以将咸蛋捞出煮熟，并将腌蛋的汤汁倒入锅内煮沸，盛入泡咸蛋的容器内晾凉；仍将腌好的咸蛋放回汤里，随吃随取，这样就能长期保存而不变味。
咸鸭蛋虽然不易变坏，但在保存时也要注意防止蛋内水分散失，咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存：
（1）用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，要取出放在塑料袋内放置阴凉处。
（2）包泥腌制的咸蛋，要保持泥皮湿润，并置于阴凉处。

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1楼网友：轻雾山林
2021-03-26 16:51

泡好的咸蛋，基本都存储不了多久，一半都是直接吃掉

2楼网友：鸽屿
2021-03-26 16:29

应该放在冰箱里，1星期不会坏

3楼网友：怙棘
2021-03-26 15:02

当咸鸭蛋腌到咸淡正好时，可以把鸭蛋捞出一起煮熟，然后晾凉后再送回原来的盐水中，这样就可以避免咸蛋越来越咸。想吃时捞出洗洗就可以吃，很方便。

4楼网友：鸠书
2021-03-26 13:39

你指的泡好的是腌制好的意思吗，如果是腌制好的，可以用一个袋子密封起来，不要让它的上表面水分流失就可以长久保存，况且腌制好的鸭蛋本身就可以存放一年左右，本人是正宗g高邮人，对xian鸭蛋很在行的哦

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