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牛羊猪肉的淹制比例

答案:3  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-05-09 10:41
  • 提问者网友:杀生予夺
  • 2021-05-08 17:39
牛羊猪肉的淹制比例
最佳答案
  • 五星知识达人网友:山有枢
  • 2021-05-08 19:04

烧栲和炒的牛羊肉,用嫩肉粉,松肉粉(包装上有比例),食盐,生粉淹制


一般打水的牛肉比较多,先用嫩肉粉,松肉粉,食盐,淹,控干水,再放生粉

全部回答
  • 1楼网友:神也偏爱
  • 2021-05-08 20:30

就加盐就可以了如果是松肉粉和石粉吃了对身体都不好

  • 2楼网友:零点过十分
  • 2021-05-08 19:31

做淹腊肉10斤、盐2斤

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