什么是江苏无锡玉兰饼？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-12 15:24
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-10-12 10:19
什么是江苏无锡玉兰饼？
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-10-12 11:17
玉兰饼 据说是１８５０年由无锡孙记糕团店创制的，因正值玉兰花开时节而得名。做时选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金黄色。品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。
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