食品安全与人体健康关系密切，下列说法或做法正确的是A.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋B.霉变大米抛光后可以放心食用C.麦片或饼干含少量细小铁粉，食用后可补充铁元素D.将三

食品安全与人体健康关系密切，下列说法或做法正确的是A.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋B.霉变大米抛光后可以放心食用C.麦片或饼干含少量细小铁粉，食用后可补充铁元素D.将三聚氰胺加入牛奶中，以提高蛋白质含量

C解析分析：A、根据聚氯乙烯加热会产生有害气体进行解答；B、根据霉变的大米中含有毒的黄曲霉素判断；C、根据铁元素是人体所需的元素进行解答；D、根据三聚氰胺有毒进行解答．解答：A、聚氯乙烯加热会产生有害气体，所以不能用聚氯乙烯塑料做食品包装袋，故A错误；B、霉变的大米中含有毒的黄曲霉素，所以霉变大米不能食用，故B错误；C、铁元素是人体所需的元素，麦片或饼干含少量细小铁粉，食用后可补充铁元素，故C正确；D、三聚氰胺有毒，故D错误．故选：C．点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解聚氯乙烯、三聚氰胺、黄曲霉素的危害和预防措施．

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