求助，烙糖饼和面用开水还是冷水
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-02 06:32
- 提问者网友：川水往事
- 2021-03-01 05:39
求助，烙糖饼和面用开水还是冷水
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-03-01 07:10
烙糖饼一般是烫面，也就是温水和面，方法如下:
1、先准备500克面粉，250克水，2克盐
2、把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，只要看不见干粉就可以了，不一定要揉光滑，因为面团比较软，难揉，面团揉好之后醒发15分钟。
1、先准备500克面粉，250克水，2克盐
2、把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，只要看不见干粉就可以了，不一定要揉光滑，因为面团比较软，难揉，面团揉好之后醒发15分钟。
全部回答
- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-03-01 08:29
用温水啊，烧开了的温水，不烫手就可以了。
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