青羊参炖猪脚

青羊参炖猪脚

青羊参（拉丁学名：Cynanchum otophyllum Schneid.）英文名：Rootof Auricledleaf Swallowwort，别名：白石参、毒狗药、青阳参、地藕、小白蔹、小绿羊角藤、断节参、白药、白芪、青洋参、闹狗药、牛尾参、牛尾七。青羊参萝藦科多年生缠绕草本，根单一或数条，圆柱形，肥大，外皮黄褐色，内面白色，折断有乳汁。茎纤细坚韧，圆柱形，叶对生；伞形聚花序腋生，花圆形，白色，种子卵形，种毛白色绢质，花果期6-10月。药用为青羊参的根。主治：祛风湿；益肾健脾和胃；驱虫。主风湿痹痛；肾虚腰痛；腰肌劳损；跌扑闪挫；食积；脘腹胀痛；小儿疳积；蛇、犬咬伤。枝、叶有毒质，制成粉剂可防治农业害虫。根毒性猛烈，据标本上记载可以毒杀虎及其他野兽。云南丽江地区民间有称本种植物的根部为“白首乌”，但与山东省泰山地区及东北延边地区所产的“白首鸟”各为不同种的植物。

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