肉腌淡了怎么办

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解决时间 2021-11-15 19:05

提问者网友：精神病院里
2021-11-14 22:51

肉腌淡了怎么办

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-11-14 23:53

可以放盐继续腌制。
　　补充：
　　腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。中国浙江生产的腌肉称南肉，苏北产的腌肉称北肉。腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗（只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度），漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。

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1楼网友：低音帝王
2021-11-15 04:51

拿水洗干净在挤干，重淹，或加盐。

2楼网友：佘樂
2021-11-15 03:30

加盐和酱油再泡几天。

3楼网友：痴妹与他
2021-11-15 03:01

加盐，除了想不出什么招了

4楼网友：大漠
2021-11-15 02:19

加盐啊。

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