什么叫做打卤?
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-04 01:02
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-03-03 14:56
什么叫做打卤?
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-03-03 16:25
我们北方人经常吃的搐，将面条煮好后备用；我们把自己想吃的菜、肉、蛋各种材料配在一起，经过煮呀、炒呀等烹调方法作出的专门浇在面条上，有咸味的吃食。如：鸡蛋西红柿打卤面、木须肉打卤面、鸡蛋酱油打卤面、豆角打卤面、芹菜打卤面等等，想怎样配都可以，只要你喜欢吃。
注意：面条煮好后，捞出控水（如果怕粘在一起，可过水{凉水、凉白开随意}）
卤是咸味的
就如菜和饭的关系一样。
注意：面条煮好后，捞出控水（如果怕粘在一起，可过水{凉水、凉白开随意}）
卤是咸味的
就如菜和饭的关系一样。
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