十斤姜需盐多少
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-12-18 02:45
- 提问者网友：的空心小姐
- 2021-12-17 09:27
十斤姜需盐多少
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2022-01-05 18:52
你是要腌制生姜吗？10斤生姜大概需要1.5斤左右的盐。在罐底先撒上一层盐，铺上一层生姜，再撒上一层盐，如此上多下少放盐。每天翻拌一次5-6天即可。
全部回答
- 1楼网友：第四晚心情
- 2022-01-05 19:55
陈醋泡嫩姜的做法嫩姜洗净切片，用一小撮盐拌匀，盐的作用是把姜里的水分去掉些。1000g醋加500g冰糖放锅里煮开，小火慢炖会，待冰糖融化关火冷却。等待糖醋液冷却的过程中，将腌过的嫩姜控干水分，稍晾会。醋液冷却后倒入干净无油的瓶中，加入嫩姜，醋液一定要淹没嫩姜，用保鲜膜封口再盖上瓶盖子。存入阴凉的地方，待一个星期后就可以吃了。不过我基本都没泡满过一个星期就吃了，满三四天就拿出来吃了。
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