耗油可以生吃吗？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-25 19:43
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-03-24 18:50
耗油可以生吃吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-03-24 19:44
可以。
其实，蚝油并不是我们常说的食用油，而是调味佐料。
但是最好是做热菜时候用，凉拌菜还是用色拉油或者橄榄油为好。
比如，在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时，加入蚝油佐味，更加鲜美可口。由于它们蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，营养价值也高。
其实，蚝油并不是我们常说的食用油，而是调味佐料。
但是最好是做热菜时候用，凉拌菜还是用色拉油或者橄榄油为好。
比如，在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时，加入蚝油佐味，更加鲜美可口。由于它们蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，营养价值也高。
全部回答
- 1楼网友：平生事
- 2021-03-24 19:53
应该是可以生吃的，我们吃火锅的时候每次都是直接倒在蘸料碗里吃的。他只是佐料起到点睛作用的，不能一次吃得太多。
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