红烧板栗牛筋的正宗做法，红烧板栗牛筋怎样做才好吃的

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解决时间 2021-01-15 00:23

提问者网友：酱爆肉
2021-01-14 02:58

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-01-14 03:59

主料牛蹄筋300克板栗500克辅料姜适量葱适量香叶适量桂皮适量八角2只蒜头适量食用油适量精盐适量红烧酱油适量
步骤
板栗炖牛蹄筋的做法步骤11.牛蹄筋，市场上基本都卖的半成品。就是回来不用焯水。如果是生的，需要焯水，用高压锅压制后再回锅同其他食材烧制。或是砂锅慢炖时间长一些再加其他食材。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤22.买来的板栗已经去壳。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤33.砂锅中烧开水，加入板栗，关火焖半分钟。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤44.烫后板栗可以轻松去皮。捞出几个剥完再捞。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤55.牛蹄筋改刀，切小条。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤66.备好姜葱，香味，八角，桂皮。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤77.锅中入油，入料炒香。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤88.加入牛蹄筋翻炒几下。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤99.加入板栗。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤1010.加入开水或骨汤，加入红烧酱油，适量盐。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤1111.烧开后转小火。炖约25分钟。
板栗炖牛蹄筋的做法步骤1212.撒些蒜叶，完美的砂锅菜。

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