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章鱼丸子怎么做的配方,章鱼丸子的做法?怎么做,外面的面糊怎么可以软,里面也是软的?

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-05-10 23:04
  • 提问者网友:战魂
  • 2021-05-10 05:12
章鱼丸子怎么做的配方,章鱼丸子的做法?怎么做,外面的面糊怎么可以软,里面也是软的?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:野味小生
  • 2021-05-10 06:31
章鱼丸子的做法
材料
川烫章鱼脚 适量,高丽菜 4叶,红萝卜 1/4个,美奶滋 适量,酱油膏 适量,柴鱼片 适量,起士粉(可不加) 适量,面粉 200克,水 300克,盐 少许,油 1匙
做法
1、将面糊材料先调好。高丽菜及红萝卜切末加入面糊
2、章鱼脚切适当大小。用刷子沾油,刷过章鱼烧的盘子,开小火。
3、先倒入面糊到模型(约一半的高度),再放入章鱼脚,再补一点面糊盖过章鱼脚。
4、(章鱼烧的盘子12个圆洞)等面糊半熟时,把另一半的面糊盖上,成一个圆形。待固定住时,加少许油,翻转煎炸至金黄即可。
5、再涂上美奶滋,酱油膏,柴鱼片跟起士粉,就完成了~
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