苦瓜炒小扇贝可以吗?

苦瓜炒小扇贝可以吗?

答：苦瓜炒小扇贝是可以食用的。
解析：
苦瓜的营养价值：
1、消炎退热，增进食欲：苦瓜的营养价值中包含了苦瓜甙和苦味素两种能增进食欲营养成分，使苦瓜的营养价值能达到健脾开胃的功效；苦瓜的营养价值所含的生物碱类物质，也有利尿，活血，消炎退热等神奇功效。
2、苦瓜的营养价值还有防癌的效果哦，众所周知，苦瓜的维生素C含量为蔬菜之首，他能使我们对癌细胞的免疫力大大提升。苦瓜的营养价值还包含某种蛋白成分，经研究发现，这种蛋白酶对淋巴肉瘤和白血病的防治有效。苦瓜的营养价值含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、脂肪、多种无机盐和维生素。苦瓜的营养价值中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。
3、苦瓜的营养价值还具有降低血糖的作用，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，使苦瓜的营养价值具有良好的降血糖作用。
扇贝营养价值：
扇贝可以焗烤、煲汤，每一种都非常美味可口。新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好，并且食用扇贝要买活的。
扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
综合上述总结：苦瓜炒小扇贝是可以食用的，有很好的营养价值，可以活血，退热，增强体质，促进健康。

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