白菜盖浇面的做法，土豆白菜盖浇面怎么做好

白菜盖浇面的做法，土豆白菜盖浇面怎么做好

主料
小土豆
2个
娃娃菜
1小株
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量

步骤

1.白菜冼净撕叶切片备用。

2.土豆去皮切片泡水备用。

3.锅内油烧热，加入姜、蒜爆香。

4.倒入土豆翻炒。

5.倒入白菜炒熟。加入适量的盐与酱油。

6.锅内水烧开下面条煮出捞出装盘。

7.倒上炒好的菜装饰即可。

土豆丝盖浇面怎么做

材料

阳春面 半斤

土豆 2个

胡萝卜 半根

蒜薹 7根

生抽 适量

葵花子油 适量

做法

1、土豆去皮切小丁，胡萝卜清洗干净，切小丁，大小同土豆一样。

2、蒜薹洗干净，切段，一厘米长差不多。

3、在准备作料的时候记得烧水煮面。

4、锅烧热，下适量葵花子游，先下土豆和胡萝卜煸炒。

5、加酱油，不加糖，因为胡萝卜有甜味，继续煸炒，然后加清水，没过土豆，大火烧开，改小火慢炖。

6、待水基本收干，土豆快熟时，加入蒜薹，继续填加少许清水，大火继续烧开，改中火直到蒜薹熟。

7、面这时候也煮好，捞出滤水，装盛在盘子里，舀一大勺的土豆丁浇淋在面上，完工。

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