花甲应该怎么养

前天花甲买回家后用水一直泡了两天想让他吐尽沙`中途也有换水 结果今天全部拜拜了``死的又不能吃``但是他不吐完沙我也不敢吃``想咨询一下有经验的同志`这个花甲是怎么养呢`急需答案`帮个忙哈`谢谢拉

首先，买回来后尽量用静置过的自来水最好放上一个晚上的那种水，或者直接用矿泉水代替，并在水中放少许盐养1到2天最佳。自来水含有氯化氢，贝类海鲜养在这样的水里，很容易死掉。
　　贝类海鲜都存在一个泥沙比较多，想当天购买就吃的，先用要用水先清洗干净贝类海鲜表面的泥沙，直至清洗的水清亮，如果家里有锈钉子或生锈的任何铁器都可以放入盛蛏子的盆里，它们会自然张开嘴吐沙。但是效果怎么说呢一般般吧，最好还是养个2天。要不然就是在做的时候，先提前焯一下水。

花甲养法：花甲加盐，之后等一会大约20分钟左右，花甲开始露头了，证明够咸了。不露头，就继续加盐。最后整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗净，可以做菜了。 　　花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。 　　1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。 　　2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。 　　花甲的搭配禁忌，如下： 　　花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。 　　花甲+甘草：忌同食。 　　花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。 　　花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。 　　花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。 　　花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。 　　花甲的做法大全 　　1、花甲豆腐汤 　　原料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。 　　做法： 　　1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用; 　　(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙) 　　2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香; 　　(此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出) 　　3、倒入一碗高汤大火煮开; 　　4、放入切块的豆腐煮开; 　　5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟; 　　6、最后调入盐和白胡椒粉即可。 　　2、花甲肉拌黄瓜 　　原料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。 　　做法： 　　1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开; 　　2、取出蛤蜊肉; 　　3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用; 　　4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块; 　　5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎; 　　6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。 　　3、花甲粥 　　原料：冷冻蛋炒饭1包，蛤蜊12颗，高汤5杯，姜丝1大匙，葱花适量，盐1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙。 　　做法： 　　1.将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。 　　2.将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。 　　3.放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。

首先，买回来后尽量用静置过的自来水最好放上一个晚上的那种水，或者直接用矿泉水代替，并在水中放少许盐养1到2天最佳。自来水含有氯化氢，贝类海鲜养在这样的水里，很容易死掉。 贝类海鲜都存在一个泥沙比较多，想当天购买就吃的，先用要用水先清洗干净贝类海鲜表面的泥沙，直至清洗的水清亮，如果家里有锈钉子或生锈的任何铁器都可以放入盛蛏子的盆里，它们会自然张开嘴吐沙。但是效果怎么说呢一般般吧，最好还是养个2天。要不然就是在做的时候，先提前焯一下水。 花甲死了吃了会怎样 很容易腹泻。 如果花甲死了不是很久是可以吃的，但是如果超过三天的话最好不要吃，特别是在夏天的时候，因为天气热会导致花甲中的细菌生长的过快，这样吃了会对身体不好，所以平时最好是在花甲活着的时候及时的吃掉。 在烧花甲的时候最好是选择用高温将其煮熟，这样就能防止有寄生虫等引起身体不舒服，另外注意月经期间的女性最好不要吃，不然很有可能会引起痛经等现象。

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