固体饮料中 铅砷汞必须要检测吗

固体饮料中 铅砷汞必须要检测吗

亮蓝色素是一种饮料添加剂. 就像速溶咖啡一样,奶茶、汽水和果汁饮料这些饮品,都是食品添加剂常常光顾的地方.在汽水和果汁饮料的制作中,惯于使用苯甲酸钠来防腐.作为常见的防腐剂,除了汽水外,苯甲酸钠在蛋糕、果脯、肉松、肉干等制作中都有使用.作为人工合成的添加剂,以苯甲酸钠作防腐剂一直惹起争议,特别是苯甲酸钠与饮料中的维生素C添加剂结合时,会产生致癌物——苯,对人体造成危害.GB2760规定,苯甲酸钠最大使用量为1克／公斤.而对果汁饮料而言,为了保持色泽,往往会加入着色剂（俗称色素）.相比天然色素,人工合成色素的运用更为普遍.而过量色素进入体内,容易沉积在胃肠黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内酶的代谢.GB2760对色素的要求是按生产需要适量使用,以减少人工合成色素在加工过程中,可能混入的砷、铅、汞等污染物对人体脏器造成危害,特别是对儿童影响更大.医学界普遍的观点认为,如果过多摄入含色素等化学物质的食品,会影响到儿童神经系统的冲动信号传导,导致儿童好动、情绪不稳定、自制力差等症状.追问：

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