蒜薹木耳过油肉怎么做
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解决时间 2021-11-16 22:09
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-11-16 03:39
蒜薹木耳过油肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-11-16 03:55
用料
猪肉
淀粉
鸡蛋
蒜苔
木耳
葱花
盐
醋
油
酱油
蒜薹木耳过油肉的做法
肥瘦相间的猪肉切片，用淀粉、鸡蛋抓匀，静止片刻，下油锅炸。炸到金黄捞出沥油。可以一次多炸一些，放冰箱冷藏。
蒜苔切段，木耳泡发撕小朵。
油热后，葱花炝锅，下蒜苔木耳煸炒。七八分熟时下炸好的过油肉翻炒。倒少许酱油调色。
临出锅前加盐，再加少许醋烹一下。
小贴士
猪肉选肥肉相间的，不爱吃肥肉的也不要怕，因为炸过后很好吃的。
猪肉
淀粉
鸡蛋
蒜苔
木耳
葱花
盐
醋
油
酱油
蒜薹木耳过油肉的做法
肥瘦相间的猪肉切片，用淀粉、鸡蛋抓匀，静止片刻，下油锅炸。炸到金黄捞出沥油。可以一次多炸一些，放冰箱冷藏。
蒜苔切段，木耳泡发撕小朵。
油热后，葱花炝锅，下蒜苔木耳煸炒。七八分熟时下炸好的过油肉翻炒。倒少许酱油调色。
临出锅前加盐，再加少许醋烹一下。
小贴士
猪肉选肥肉相间的，不爱吃肥肉的也不要怕，因为炸过后很好吃的。
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