河南灵宝的杂酱面怎么做

答案:1 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-10-12 16:43

提问者网友：鼻尖触碰
2021-10-11 23:47

河南灵宝的杂酱面怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：逃夭
2021-10-12 00:14

杂酱面怎么做材料：偏瘦五花猪肉 350克大葱1/4颗大蒜5瓣配菜：胡萝卜1/4颗黄豆芽100克黄瓜1/4根大葱1/4颗调味料：北京黄酱25克甜面酱30克细砂糖2小匙清水30克制作方法：1.将黄酱及甜面酱、砂糖、清水放入碗内调成浆状备用。2.五花猪肉切成细丁状，大葱，大蒜切碎。3.锅内放1小匙油，冷油放入葱蒜碎炒出香味。4.加入猪肉丁，小火煸炒出油脂。5.加入料酒及调好的酱料，小火炒至全部上色。6.加入清水150ml,水量尽没过肉块。7.加盖大火煮开后，转小火加盖焖煮约30分钟至酱汁浓稠。8.煮好的炸酱。9.黄豆芽用开水烫熟，大葱，黄瓜，胡萝卜分别切丝。10.锅内烧开水，放入500克面条煮至熟。捞起配上炸酱及配菜即可。

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