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绿茶放了快一年了还能喝吗?

答案:6  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-11-18 04:22
  • 提问者网友:wodetian
  • 2021-11-17 12:34
绿茶放了快一年了还能喝吗?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:骨子里都是戏
  • 2021-11-17 13:08
可以喝,只是口感不如新茶。
  一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。
  二忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
  三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
  四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
  五忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
全部回答
  • 1楼网友:野慌
  • 2021-11-17 17:48
没有起霉是可以吃的。
  • 2楼网友:冷風如刀
  • 2021-11-17 16:42
全密封的能喝,开过口的就不行
  • 3楼网友:青灯有味
  • 2021-11-17 15:03
没密封啊。那就别喝了。茶味都跑光了。
  • 4楼网友:逃夭
  • 2021-11-17 14:51
可以喝的呢!绿茶一般保质期为18个月呢!只要没有霉就可以喝的啦!!只是味道没有新茶好呢!
  • 5楼网友:西岸风
  • 2021-11-17 13:46
如果没有密封好,味道变苦,说明已经失去茶叶本身的原味口感及香气了,而且绿茶本身含茶碱较多,对胃有刺激性,加上茶味有些变质,为您的健康着想,还是不要喝的为好。
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