谁能告诉我乌鸡蛋和柴鸡蛋表面有什么区别，让人一眼就能区分出来?急！！急！！急！！

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-10-19 07:50

提问者网友：末路
2021-10-18 14:14

最佳答案

五星知识达人网友：玩家
2021-10-18 14:23

楼主好~乌鸡蛋与鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，且蛋黄大，蛋清稠。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用科学研究证明：食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。[提供几个区分柴鸡蛋和普通鸡蛋的小窍门:①、个头稍小②、蛋黄稍黄,但不是特别黄,弹性好,挺凸度高③、蛋清粘稠度高,散淡度小④、打蛋时,不容易散⑤、蛋皮颜色不一样,有深有浅,并不都是红色或白色⑥、烹炒时,色泽鲜艳,口感纯正。

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