怎样才能知道鱼的苦胆有没有破
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-27 10:06
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-03-26 12:55
怎样才能知道鱼的苦胆有没有破
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-03-26 14:07
如果鱼的苦胆破了就会有绿色的液体残留在鱼的内脏旁边。
如果不小心碰破鱼胆，朝被胆汁污染的鱼肉上涂些酒、小苏打或是发酵粉，然后用冷水冲洗，苦味便可消除。
如果不小心碰破鱼胆，朝被胆汁污染的鱼肉上涂些酒、小苏打或是发酵粉，然后用冷水冲洗，苦味便可消除。
全部回答
- 1楼网友：杯酒困英雄
- 2021-03-26 15:30
如果鱼的苦胆破了就会有绿色的液体残留在鱼的内脏的多处，如果在杀鱼的时候苦胆破了，一定要用水多次清洗，不然口感会欠佳的。
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