假设你已经探究了果胶酶的最适温度(为45 ℃)和最适pH(为4.8)，若还想进一步研究果胶酶的最适用量，此时，实验的自变量是。合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判

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解决时间 2021-02-10 11:45

提问者网友：兔牙战士
2021-02-10 03:17

假设你已经探究了果胶酶的最适温度(为45 ℃)和最适pH(为4.8)，若还想进一步研究果胶酶的最适用量，此时，实验的自变量是。合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是否合适。请根据所给的材料和用具完成以下探究实验。
(1)材料用具：制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量分数为2%的果胶酶溶液、质量分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸。
(2)实验步骤：
①取6支试管，编号1～6，分别加入，调节pH至4.8。
②向1～6号试管中分别加入，然后放入45 ℃恒温水浴装置中。
③
(3)以上实验步骤的设计是否有不妥？如果有，试分析原因。
。果胶酶的用量 (2)①等量的苹果泥 ②不同体积的pH为4.8的果胶酶溶液保温相同时间 ③过滤苹果泥并记录果汁体积 (3)有。为了保证苹果泥与果胶酶混合前后的温度相同，应先将盛苹果泥和果胶酶的试管放在同一温度的水浴装置中恒温，再将两者混合

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-02-10 03:40

(答案→)果胶酶的用量 (2)①等量的苹果泥 ②不同体积的pH为4.8的果胶酶溶液保温相同时间 ③过滤苹果泥并记录果汁体积 (3)有。为了保证苹果泥与果胶酶混合前后的温度相同，应先将盛苹果泥和果胶酶的试管放在同一温度的水浴装置中恒温，再将两者混合解析：在探究影响果汁产量的酶的用量时，除酶的用量是变量外，其他条件都应相同且适宜。为了避免因混合导致温度变化而影响实验结果，应先将盛苹果泥的试管和盛不同量酶的试管放到相同温度下恒温，然后将两者混合。

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1楼网友：舍身薄凉客
2021-02-10 04:54

和我的回答一样，看来我也对了

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