什么是宴会服务的“六知，三了解”
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-21 12:13
- 提问者网友：星軌
- 2021-03-20 19:13
什么是宴会服务的“六知，三了解”
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-03-20 20:05
六知：
知道主办单位
知道主要客人身份国籍
知道宴会时间、地点、标准人数
知道用何酒水、香烟
知道联系人姓名、电话
知道付款方式
三了解：
了解客人饮食、风俗习惯
了解主要用餐客人忌讳，风俗习惯
有无VIP客人
知道主办单位
知道主要客人身份国籍
知道宴会时间、地点、标准人数
知道用何酒水、香烟
知道联系人姓名、电话
知道付款方式
三了解：
了解客人饮食、风俗习惯
了解主要用餐客人忌讳，风俗习惯
有无VIP客人
全部回答
- 1楼网友：像个废品
- 2021-03-20 20:14
“九知”：知宴会台数、人数；知开餐时间；知宴会菜品；知上菜程序；知主人身份；知宴请对象；知结帐方式；优惠内容;“三了解”：了解宾客的风俗习惯；了解宾客的生活忌讳；了解宾客特殊要求。
你说的应该是这个吧。
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