单选题下列关于油脂的说法不正确的是A.油脂不溶于水，易溶于有机溶剂B.油脂在酸性条件下
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-24 14:15
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-01-23 19:12
单选题
下列关于油脂的说法不正确的是A.油脂不溶于水，易溶于有机溶剂B.油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应C.油脂中的碳链含有碳碳双键时，主要是低沸点的植物油D.植物油通过氢化可以变为脂肪
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-01-23 20:28
B解析解析：油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，B的说法错误。A、C、D三个选项的说法都正确。
全部回答
- 1楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-01-23 21:51
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