吃胡萝卜没油行吗？

吃胡萝卜没油行吗？

胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都是必需的，而这种维生素是中国人容易发生不足的。胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。
 研究表明，吸收胡萝卜素是在小肠里面发生的，和锅里有没有油没什么关系。只要进入小肠的食糜里面有脂肪，就足够帮助吸收胡萝卜素了。
所以说你的说法是可以的。

没啥问题，就是别吃多了，烧心

材料： 精制椰子油及菜市场买的胡萝卜，椰子油最好选用精制的，相对的初榨椰子油有股很重的味道，油色也不清澈，对胡萝卜皂的皂味及皂色影响很大（切记！切记！），胡萝卜买回来后洗净晾干（要真的晾干表面没有摸到水份）。切块的大小约5mm～8mm四方块状，此时切记不要沾到生水（如不慎沾到会影响到油质，小心发霉！） 制作过程如下： 油脂及胡萝卜准备好后混在一起隔水加热。 小火加热。 油温控制在60度－70度，每隔10分钟搅拌一次，搅拌时你会看到油脂会变浊然后再变为清澈，这样动作持续2－3小时，此时你会闻到煮熟了的胡萝卜飘着一股香甜的味道。 ps:如果不马上用可以浸泡1星期后再用，一般我是要用时才做（这样油脂才新鲜）。 2－3小时后过滤，要过滤2次第1次用粗网，过滤胡萝卜块。（嘴搀拿一块来吃，嗯！熟了哈哈！） 第2次用细网过滤可完全过滤掉杂质。 ok完成，清澈的金黄色油脂 用胡萝卜浸泡油做出来的皂（皂的上半部）（水相为一般的纯净水） 胡萝卜浸泡油及胡萝卜汁（水相）做出来的胡萝卜造型皂，颜色很鲜豔。

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