炒鱼为什么不能放蒜
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-23 23:17
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-02-23 15:31
炒鱼为什么不能放蒜
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-02-23 15:52
这是老话来的。姜的作用去腥解腻，过去的人物质条件不好，吃肉就是为了香吃个肉味，放了姜就会影响，所以不放；蒜也是这个道理。过去吃鱼就是为了吃个腥味（所谓鱼味儿），所以不想放蒜破坏了，，现在的人都追求肥而不腻，鲜而不腥，所以基本反过来了。
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