酱爆肉片的做法是什么？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-11 23:26
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-10-11 10:53
酱爆肉片的做法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-10-11 12:17
采用猪里脊肉薄片150克，小黄瓜块60克，葱段10 克，姜片10克，食用油适量□调料甜面酱1小匙，白糖1小匙，酱油1小匙，番茄酱1 大匙，香油1小匙，水2大匙，水淀粉1小匙腌料酱油、淀粉、香油各1小匙，米酒1大匙，做法：猪里脊肉薄片加入所有腌料抓匀，腌制约 10分钟；所有调料调匀成调味酱，备用。热锅，倒入适量食用油，放入猪里脊肉薄 片爆炒至肉色变白，捞起沥干油。继续于锅中放入葱段、姜片、小黄瓜块， 以中小火拌炒1分钟，再放入猪里脊肉薄片 及调味酱拌5即可。
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