麻辣条的做法有谁知道

麻辣条的做法有谁知道

我后面人说是牛筋做的

网上找的，给你粘贴下

准备材料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

制作步骤：
1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）
2、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。

其实这不是正宗的四川麻辣牛肉条的做法，但是也相当好吃啦，以至于我和忠株同志中午扫荡完了一斤牛肉后晚上又做了一斤。
吃得面部肌肉有点酸唉～～～

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