挑小面怎样才能更快
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-01 16:41
- 提问者网友：风月客
- 2021-02-01 04:27
挑小面怎样才能更快
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-02-01 04:40
挑面的时候，等面煮好后，在锅里用筷子画圆圈，锅的中心会有漩涡，面也在中心，一挑就上筷子。小心用力过大，烫伤自己
全部回答
- 1楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-02-01 05:30
干挑面的做法如下：1.必须是湿面
2.下锅时间短，煮太烂非常影响口感
3.调味的酱油经过特殊处理
4.小菜是咸菜为主，也可以是肉圆子和酱子蛋（肉圆子都是秘制）
5.在陪上自己熬的辣油，味道就更美！
干挑面做为长兴的特色饮食，虽然没有经过发扬光大，但是，有很多地方也有类似的面食。比如杭州就有 拌面 。但是，那做法和口味完全不能和干挑面所比拟！
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