野山椒的泡制方法

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-12-25 02:41

提问者网友：欲劫无渡
2021-12-24 21:22

野山椒的泡制方法

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-12-24 22:00

泡椒的制作方法 1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。 2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。 3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可） 4.洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质） 5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。 6.注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。 7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质。
希望采纳

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1楼网友：末日狂欢
2021-12-24 22:38

感谢回答，我学习了

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