我要做那个清蒸金鲳鱼帮我查查怎么个做法

我要做那个清蒸金鲳鱼帮我查查怎么个做法

食材用料：

金鲳鱼一条
蒜适量
姜适量
葱适量

香菜适量
盐适量

生抽适量
油适量

菜谱做法：

1.准备好所有的材料

2.金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段

3.取一个盘子，先铺上姜丝和蒜

4.再把鱼放上

5.在鱼上面再铺上姜丝和蒜

6.锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟

7.取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜

8.倒入适量的生抽

9.放上葱花和香菜

10.锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上

1.将金枪鱼（汕头叫法）洗净，放在盘子上。 2.把切好的姜丝均匀放在鱼身上。 3.蒸锅水开后，把鱼放入。 4.利用蒸鱼时，将葱洗净切成丝。 5.蒸鱼时间为8--10分钟，视鱼的体积大小而定。 6.把盘子里的鱼水倒掉，撒上葱丝。 7.浇上蒸鱼酱油。 8.浇上滚烫的色拉油即可上桌食用。

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