铁板烧酱料配方

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-11-15 19:17

提问者网友：且恨且铭记
2021-11-14 23:25

铁板烧酱料配方

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-11-15 00:10

五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉适量，花椒粉适量，味精25克，精盐15克，超级鲜味王2克，生姜20克，蒜泥20克，白糖3克，料酒适量，淀粉80克，洋葱100克

全部回答

1楼网友：野慌
2021-11-15 00:47

铁板鱿鱼的做法介绍　　1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火汆3分钟，取出后;　　2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟;　　3. 取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香;　　4. 加入色拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用;　　5. 取一铁板烧至九成热，铺上一张迭成小船的锡纸;　　6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀;　　7. 然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。

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