丸子的做法，清汆丸子怎么做好吃，清汆丸子的家常做法

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解决时间 2021-03-25 08:13

提问者网友：書生途
2021-03-24 09:31

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2020-07-09 20:50

清汆丸子怎么做
材料
菠菜500，牛肉馅300克、蒜2瓣、料酒1勺、盐适量、鸡蛋一个
做法
1、菠菜洗净，锅内烧开水，焯一下菠菜变色捞出，泡入凉水中

2、捞出挤出水分，切几刀

3、再次锅内烧开水　
4、牛肉馅加入蒜末、料酒、鸡蛋、盐拌匀，如果馅料干需要在加适量的水慢慢搅拌，直到馅料拌匀不干为止

5、水烧开后，慢慢放入丸子

6、再次煮开，撇去浮沫，中小火煮5分钟

7、放入菠菜，再次煮开即可，汤的味道自己加盐调味即可

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1楼网友：蕴藏春秋
2020-06-05 03:13

主料瘦肉500克辅料盐适量葱适量姜适量料酒适量蛋清适量鸡精适量黄瓜适量步骤黄瓜片汆丸子的做法步骤11.原料图片黄瓜片汆丸子的做法步骤22.瘦肉切块用清水浸泡10分钟，葱、姜拍松用清水浸泡葱姜水黄瓜片汆丸子的做法步骤33.瘦肉放料理机打成茸（我这次也是图省事用了料理机，口感绝对不如传统做法），加蛋清、葱姜水、盐、料酒，搅打上劲黄瓜片汆丸子的做法步骤44.这是搅打上劲的肉茸黄瓜片汆丸子的做法步骤55.挤成丸子，放微沸的水中，小火加热慢慢煮沸黄瓜片汆丸子的做法步骤66.黄瓜洗净切片黄瓜片汆丸子的做法步骤77.放入汤中，加盐、鸡精调味黄瓜片汆丸子的做法步骤88.好了

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