川味红烧鸭子怎么做如何做好吃
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-22 09:13
- 提问者网友:雪舞兮
- 2021-03-21 20:39
川味红烧鸭子怎么做如何做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:夜风逐马
- 2021-03-21 22:12
食材明细
鸭子
半只
姜
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鸭子的做法步骤
红烧鸭子的做法步骤:1 1准备鸭子,半边鸭子。
红烧鸭子的做法步骤:2 2锅内放水,烧水的时候倒进几片姜,盖上盖子等水煮沸。
红烧鸭子的做法步骤:3 3水烧开后,放入鸭子,烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子,让它均匀受热。
红烧鸭子的做法步骤:4 4烫熟后,把鸭子捞出来。然后砍成块。
红烧鸭子的做法步骤:5 5锅内放少许油,翻炒鸭子。
PS:这时候注意要倒入少许油,不要太多。因为鸭子一边煮一边会出很多水,煮到最后它自己会出油的。
红烧鸭子的做法步骤:6 6煮成变色了之后,它本身会出很多水。继续盖盖子焖。焖干水。这时候可以放点料酒下去。
红烧鸭子的做法步骤:7 7继续翻炒,放盐,放白糖。
红烧鸭子的做法步骤:8 8继续翻炒,炒啊炒,然后放生抽。使它上色。
红烧鸭子的做法步骤:9 9放生抽之后,继续翻炒几下,这时候鸭子已经开始自己出油了,就可以出锅了。
煮出来的鸭子真香啊。
红烧鸭子的做法步骤:10 10香喷喷的鸭子。
鸭子
半只
姜
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鸭子的做法步骤
红烧鸭子的做法步骤:1 1准备鸭子,半边鸭子。
红烧鸭子的做法步骤:2 2锅内放水,烧水的时候倒进几片姜,盖上盖子等水煮沸。
红烧鸭子的做法步骤:3 3水烧开后,放入鸭子,烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子,让它均匀受热。
红烧鸭子的做法步骤:4 4烫熟后,把鸭子捞出来。然后砍成块。
红烧鸭子的做法步骤:5 5锅内放少许油,翻炒鸭子。
PS:这时候注意要倒入少许油,不要太多。因为鸭子一边煮一边会出很多水,煮到最后它自己会出油的。
红烧鸭子的做法步骤:6 6煮成变色了之后,它本身会出很多水。继续盖盖子焖。焖干水。这时候可以放点料酒下去。
红烧鸭子的做法步骤:7 7继续翻炒,放盐,放白糖。
红烧鸭子的做法步骤:8 8继续翻炒,炒啊炒,然后放生抽。使它上色。
红烧鸭子的做法步骤:9 9放生抽之后,继续翻炒几下,这时候鸭子已经开始自己出油了,就可以出锅了。
煮出来的鸭子真香啊。
红烧鸭子的做法步骤:10 10香喷喷的鸭子。
全部回答
- 1楼网友:往事隔山水
- 2021-03-21 22:49
红烧鸭子做法
材料
鸭肉、金桔、自制山楂粉、自己种的香葱、姜、冰糖、李锦记红烧汁、盐、料酒、
做法
1、 鸭肉切小块、焯水
2、 捞起沥水
3、 锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒,将水分炒干,还有一部分鸭油逼出来,鸭肉表面稍稍有点焦
4、 金桔洗净对半切待用
5、 放入冰糖拌炒
6、 放姜片拌炒
7、 适量红烧汁、料酒
8、 拌炒上色
9、 放入金桔
10、稍稍拌炒
11、放入少许山楂粉
12、倒入高压锅
13、放适量水,放入葱结
14、大火烧7-8分钟之后转小火,最后直接在高压锅内拌炒收汁即可
15、撒上葱花,再放几颗金桔即可
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯