炖鱼放什么料

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-05 21:49

提问者网友：
2021-04-05 10:42

炖鱼放什么料

最佳答案

五星知识达人网友：执傲
2021-04-05 11:26

炖清汤鱼的话，大鱼的话需改刀，小鱼则不需要！先下点油把鱼表面煎一下就行，这样汤煮出来就是奶白色，更香，然后，加水，葱，姜，盐，一点点料酒或白酒（推荐白酒），猪油或香油！个人不推荐放味精什么的，鱼本来就鲜，放了以后反而鲜味不自然，如果需要更鲜的话，加点点糖，起到提鲜的作用！这样做出来是属于比较清淡的口味，关键词：简单，鲜，营养！我们接待餐厅部都是这样做，很受顾客欢迎！不知道合不合你口味！

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1楼网友：独钓一江月
2021-04-05 12:04

葱、姜、蒜、料酒、盐、味精、酱油、香油、、、

2楼网友：第幾種人
2021-04-05 11:33

要看你要吃什么口味的，我做鱼就放葱姜蒜干辣椒还有糖和醋，就放这些就可以了，我是男孩子不怎么会做，希望顶一下。

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