油炸饺子的做法是怎样

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解决时间 2021-01-26 06:36

提问者网友：饥饿走向夜
2021-01-26 01:01

油炸饺子的做法是怎样

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-01-26 02:20

主料
面团

辅料
冬瓜糖

黑芝麻

花生仁

食用法油

步骤
1.面团分割成大小相当的剂子，擀薄擀圆
2.面团分割成大小相当的剂子，擀薄擀圆，包入馅预，两边对折后捏花纹
3.锅中倒油，烧到稍微冒烟，投入包好的饺子炸只至浮上来，控干油即可

全部回答

1楼网友：蕴藏春秋
2021-01-26 03:13

先要将上好的大米磨成米粉，按比例掺与面粉，加水搅拌均匀，调至糊状待用。再将豆腐用清油煎黄，切成碎丁，加入葱花、姜末、调料、椒盐拌匀作为饺馅，有的还加入时令菜蔬的碎末。等到铁锅里的油完全沸腾后，就把调好的米面糊舀入铁制的米饺模具中，再将一勺豆腐饺馅加入，最后再用米面糊封好下锅煎炸。待米饺炸至金黄略带焦红色时即捞起沥干清油。一个半圆形又香又脆的油炸米饺就做好了

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