苦瓜为什么是苦的？
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-02 03:20
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-01-01 23:07
苦瓜为什么是苦的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-01-01 23:42
为什么呀？答：苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。 去苦方法 混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。 盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。 水焯：苦瓜切块用水...
全部回答
- 1楼网友：第幾種人
- 2021-01-01 23:56
谢谢了
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