尺鱼怎么做好吃

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解决时间 2021-01-04 03:23

提问者网友：风月客
2021-01-03 12:53

尺鱼怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：酒者煙囻
2021-01-03 14:33

原料：
　　尺鱼尾1段(约900克)、葱3根、姜2片

　　辅料：
　　(1)酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许
　　(2)番茄酱2大匙、酱油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少许

　　做法：
　　1 鱼尾洗净，由腹部划开鱼肉，将大骨剔除，鱼身用斜刀划刀口，拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟。
　　2 将鱼尾拍上一层干淀粉，放入热油中炸上色捞出，放盘内。
　　3 炸油倒出，留1大匙油炒(2)料，并将另1根葱切成葱花，待汤汁黏稠时熄火，撒下葱花，淋在鱼尾上即成。

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1楼网友：一秋
2021-01-03 15:35

红烧，炖再看看别人怎么说的。

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