炸烹鲫头鱼烹饪方法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-20 01:22
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-03-19 16:04
炸烹鲫头鱼烹饪方法
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-03-19 17:19
主料 鲫头鱼600g
辅料：油 盐 酱油 白糖 醋 料酒 面酱 葱姜蒜 大料 面粉
步骤：
1.洗干净鲫头鱼。
2.去头、去腮、去肠，洗干净。
3.用酱油、白糖、醋、料酒、面酱、盐勾兑成碗汁。
4.鱼均匀裹上面粉。
5.入油锅煎至双面金黄盛出。
6.起油锅，大料、葱姜蒜入锅煸香。
7.鱼入锅。
8.倒入碗汁，加适量水，盖上锅盖熬。
9.熬至汤汁收少，鱼熟、入味盛出装盘。
辅料：油 盐 酱油 白糖 醋 料酒 面酱 葱姜蒜 大料 面粉
步骤：
1.洗干净鲫头鱼。
2.去头、去腮、去肠，洗干净。
3.用酱油、白糖、醋、料酒、面酱、盐勾兑成碗汁。
4.鱼均匀裹上面粉。
5.入油锅煎至双面金黄盛出。
6.起油锅，大料、葱姜蒜入锅煸香。
7.鱼入锅。
8.倒入碗汁，加适量水，盖上锅盖熬。
9.熬至汤汁收少，鱼熟、入味盛出装盘。
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