红豆用冷水泡多长时间

红豆用冷水泡多长时间

问题一：薏米和红豆到底要浸泡多久，是用冷水还是温水还是热水 我通常早上用热水泡红豆，冷水泡薏米，晚上吃完饭后才开始煮，我想浸泡时间应该也有10小时吧，经过长时间浸泡煮出来很合心意！省很多电呢！问题二：红豆应该泡多长时间才容易煮烂 如下：
一、提前浸泡法　　在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。　　充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。　　这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。　　二、煮沸浸泡法　　把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。　　这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。　　三、反复焖煮法　　这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。　　反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。　　四、干炒焖煮法　　把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。　　五、冷冻法　　把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。　　六、高压锅生煮法　　把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。 　　补充说明：　　1.无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。　　2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。　　3.用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。问题三：红豆要泡多久才能煮 红豆洗干净,直接放入煮粥的锅中用凉水开始煮,煮沸十分钟后,填入小半碗凉水,再煮沸再添入。热胀冷缩个三次左右,红豆就烂烂的了。
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非常感谢你的认同。谢谢。。。问题四：红豆要泡多久，可不可以泡一整晚 夏天泡4个小时左右就可以了。水温高的话，几天就会发芽喽。问题五：做红豆红枣汤的话，红豆泡多长时间，用冷水还是热水？ 一般泡一晚上，这样方便第二天煮熟，用冷水泡即可。
红豆红枣汤
主料：红枣100g，红豆200g，冰糖50g
辅料：油适量，盐适量
步骤：
1.将红豆、薏米、黑米洗净，加水。
2.用中火烧开，改小火焖。
3.焖烧至红豆有点点开裂，放红枣。
4.加冰糖。也可以加白糖。
5.焖烧至红豆开花即可。问题六：红豆冷水泡发冷藏可以放多久? 最好不要长时间
因为就不好了
为什么要泡发了放
提前一天放不就好了问题七：红豆拿冷水泡好还是热水泡好 冷水泡啊问题八：红小豆做饭前要泡多长时间 一个晚上

好好学习下

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