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好吃不腻的饼干

答案:4  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-08-17 07:09
  • 提问者网友:富士山上尢
  • 2021-08-17 01:23
脆脆的 酥酥的 但是不腻 不要苏打饼
最佳答案
  • 五星知识达人网友:十鸦
  • 2021-08-17 02:25

芝麻薄脆饼干的做法



【材料】




蛋白80克,砂糖70克,低粉30克,白芝麻80克,黄油(溶化)40克




【烤制条件】




烤箱上层,180度,12-15分钟,具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节




【看图说话】



1.蛋白用打蛋器打散后加入白砂糖拌匀;


2.筛入低粉拌匀;




3.倒入芝麻拌匀;




4-5.倒入溶化的黄油拌匀;




6.用勺子舀少量面糊摊到烤盘上,入炉烤制。烤好后立即趁热卷在擀面杖上固定造型。
如果嫌麻烦,还可以这样造型,直接把面糊铺满烤盘,出炉后趁热用快刀切成不规则的长条










玉米面脆饼干的做法



材料:玉米面三份 , 普通面粉 一份




做法:




1:把三份玉米面(corn meal)放在和面盆里,用刚刚烧滚的水慢慢注入,边用筷子搅拌,到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键,水温不够玉米面不会起粘性,面团不成型,就真的必败无疑了!




2: 加入一份的面粉,也用筷子拌匀。等面凉到不烫手,就可以揉成面团了。醒10分钟。




3:取一小团面,案板上撒大量的玉米面当作干手粉,轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次,因为面团会很粘也很没有粘合性。




4:然后随意切割。一小片一小片地放到烤盘上,放入预热到400华氏度/20摄氏度的烤箱里,烤5分钟,翻个面再烤5分钟即可。




这次我用了比较清淡的蟹肉芹菜玉米沙拉来配合这款玉米饼,也很不错。



香脆杏仁瓦片饼干的做法





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  • 1楼网友:举杯邀酒敬孤独
  • 2021-08-17 04:41
有没有一种是可以直接在超市里买到打开就可以吃的饼干..
  • 2楼网友:低音帝王
  • 2021-08-17 03:21

世界上没有一样东西可以让人吃不厌,喝不烦,玩不腻的

你想吃饼干又不想吃腻的.那只可以经常转口味.吃一快蔬菜味转个香橙的

其实威化,甜饼.适梳都很好吃,自己做的更加不可想象

  • 3楼网友:骨子里都是戏
  • 2021-08-17 02:58

如果条件允许的话,建议自己动手来尝试,可以体会到做美食的心情,而且吃自己的劳动成果会很快乐。

    吃一些蔬菜味的饼干也不错呢!~

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