鱼翅为什么像粉丝
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解决时间 2021-03-02 05:57
- 提问者网友：活着好累
- 2021-03-01 15:39
鱼翅为什么像粉丝
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-03-01 16:27
问题一：鱼刺和粉丝的味道区别是什么？ 你是想说鱼翅么……
看上去一样，但口感不一样啊，鱼翅是滑滑的但有黏腻感，可附着在口中，粉丝是很光滑的。除非泡太久糟了……
鱼翅味道鲜美啊，一般人吃多了会流鼻血，粉丝吃多了只会撑问题二：鱼翅为什么弄的跟粉条一样 是他本来就是这样的问题三：鱼翅为什么做成粉丝的样子呢？ 鱼翅本来就像粉丝，那是鲨鱼鳍禒的骨头，泡软了抽出来呈透明丝状物体，含有丰富的胶质缘蛋白，是滋补佳品，因为占的分量少，所以名贵，懒惰不会弄的会把整个鱼鳍煲汤，浪费。剩下鱼鳍也是不错的汤料。一般十二个巴掌大的鱼鳍才有一小碗翅。问题四：怎样分辨鱼翅和粉丝？ 鱼翅的鉴别 据行家透露：以琼脂等为主要原料的人造鱼翅，如赋味、烹制得当，往往可以假乱真；至于将人造鱼翅混合在真鱼翅中，更非一般吃客所能鉴别。那应该如何鉴别呢？ 一、伪翅不耐火，虽成粗针状，但一下子便可煮软，吃起来像吃果冻，一咬即断；而真翅爽口且有弹性。 二、伪翅散条放在桌上，用手指搓，有米饭状物落下；而真翅有弹性纤维。 三、伪翅用手拉，易断；而真翅需用力才断。四、伪翅翅针浸水后，特别晶莹通透。 上面这几条可要看清楚哦，真假鱼翅的差别，简直有天壤之别。真鱼翅美味可口，口感极佳，令人回味无穷；假鱼翅口感过烂，苍白无味，难怪有人说吃鱼翅就像吃粉丝一般，极有可能就是吃到了以假乱真的仿鱼翅了。希望你辨清真伪，品尝到真正的中华美味。问题五：鱼翅和粉丝到底有什么不同 鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍 。鱼翅也叫翅子，我国历来视为高贵食品，属“海味八珍”之一。凡丰盛筵席，非鱼翅不足以表示郑重。它营养丰富，据《药性考》等书记载，可以补血、补气、补肾、补肺、开胃进食。每100克鱼翅中含蛋白质83.5克、脂肪0.3克、热量337千卡，是名贵的滋补珍品。鲨鱼鳍的骨质松软细腻，营养丰富，主要含胶体蛋白等，有补气、补血、补肾、补肺的功效，主治各种慢性虚劳等症。
粉条大概就是用地瓜、土豆之类的制作成粉，碎地瓜、上粉磨、打浆发酵、分离问题六：为毛我吃鱼翅感觉吃粉丝一样 鱼翅本来就像粉丝，那是鲨鱼鳍上的骨头，泡软了抽出来呈透明丝状物体。
单纯的鱼翅并不好吃，通常会在鱼翅上浇上浓厚的汤汁。加上汤汁后，鱼翅原味掩盖在汤汁里，吃起来完全感觉不到真假鱼翅的不同。特别是鱼翅捞饭浓烈的汤和米饭拌在一起，就是经常吃鱼翅的人也很难分清吃的到底是鱼翅还是合成粉丝。
真假鱼翅如何分辨
●“看”，即观察鱼翅的色泽及透明度，真的鱼翅色泽自然，层次丰富，而假鱼翅颜色偏白，无层次感，水一泡显得特别通透，看起来像塑料的。
●“闻”，如果鱼翅使用了药水发泡或双氧水漂白，会残留药味。
●“尝”，真的鱼翅吃起来口感细致，丝丝分明，软中有劲，但合成鱼翅咬起来软烂，吃起来像粉丝。
●“拉”，真的鱼翅较有弹性，拉起来不容易断，但合成鱼翅一拉就会断掉。问题七：鱼翅是什么？为何像粉条？求知道！ 粉条状的是人造翅丝!我家那边的海鲜市场经常有整条鲨鱼出售,大约1米半那么长!不大!鱼翅分好多种!谢谢，请采纳！问题八：原来鱼翅跟粉丝差不多 第一次吃我以为那就是粉丝呢。问题九：干鱼翅怎么快速发泡我买的是干的像细粉丝那样的，怎么发啊 she admits that China may not be f
看上去一样，但口感不一样啊，鱼翅是滑滑的但有黏腻感，可附着在口中，粉丝是很光滑的。除非泡太久糟了……
鱼翅味道鲜美啊，一般人吃多了会流鼻血，粉丝吃多了只会撑问题二：鱼翅为什么弄的跟粉条一样 是他本来就是这样的问题三：鱼翅为什么做成粉丝的样子呢？ 鱼翅本来就像粉丝，那是鲨鱼鳍禒的骨头，泡软了抽出来呈透明丝状物体，含有丰富的胶质缘蛋白，是滋补佳品，因为占的分量少，所以名贵，懒惰不会弄的会把整个鱼鳍煲汤，浪费。剩下鱼鳍也是不错的汤料。一般十二个巴掌大的鱼鳍才有一小碗翅。问题四：怎样分辨鱼翅和粉丝？ 鱼翅的鉴别 据行家透露：以琼脂等为主要原料的人造鱼翅，如赋味、烹制得当，往往可以假乱真；至于将人造鱼翅混合在真鱼翅中，更非一般吃客所能鉴别。那应该如何鉴别呢？ 一、伪翅不耐火，虽成粗针状，但一下子便可煮软，吃起来像吃果冻，一咬即断；而真翅爽口且有弹性。 二、伪翅散条放在桌上，用手指搓，有米饭状物落下；而真翅有弹性纤维。 三、伪翅用手拉，易断；而真翅需用力才断。四、伪翅翅针浸水后，特别晶莹通透。 上面这几条可要看清楚哦，真假鱼翅的差别，简直有天壤之别。真鱼翅美味可口，口感极佳，令人回味无穷；假鱼翅口感过烂，苍白无味，难怪有人说吃鱼翅就像吃粉丝一般，极有可能就是吃到了以假乱真的仿鱼翅了。希望你辨清真伪，品尝到真正的中华美味。问题五：鱼翅和粉丝到底有什么不同 鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍 。鱼翅也叫翅子，我国历来视为高贵食品，属“海味八珍”之一。凡丰盛筵席，非鱼翅不足以表示郑重。它营养丰富，据《药性考》等书记载，可以补血、补气、补肾、补肺、开胃进食。每100克鱼翅中含蛋白质83.5克、脂肪0.3克、热量337千卡，是名贵的滋补珍品。鲨鱼鳍的骨质松软细腻，营养丰富，主要含胶体蛋白等，有补气、补血、补肾、补肺的功效，主治各种慢性虚劳等症。
粉条大概就是用地瓜、土豆之类的制作成粉，碎地瓜、上粉磨、打浆发酵、分离问题六：为毛我吃鱼翅感觉吃粉丝一样 鱼翅本来就像粉丝，那是鲨鱼鳍上的骨头，泡软了抽出来呈透明丝状物体。
单纯的鱼翅并不好吃，通常会在鱼翅上浇上浓厚的汤汁。加上汤汁后，鱼翅原味掩盖在汤汁里，吃起来完全感觉不到真假鱼翅的不同。特别是鱼翅捞饭浓烈的汤和米饭拌在一起，就是经常吃鱼翅的人也很难分清吃的到底是鱼翅还是合成粉丝。
真假鱼翅如何分辨
●“看”，即观察鱼翅的色泽及透明度，真的鱼翅色泽自然，层次丰富，而假鱼翅颜色偏白，无层次感，水一泡显得特别通透，看起来像塑料的。
●“闻”，如果鱼翅使用了药水发泡或双氧水漂白，会残留药味。
●“尝”，真的鱼翅吃起来口感细致，丝丝分明，软中有劲，但合成鱼翅咬起来软烂，吃起来像粉丝。
●“拉”，真的鱼翅较有弹性，拉起来不容易断，但合成鱼翅一拉就会断掉。问题七：鱼翅是什么？为何像粉条？求知道！ 粉条状的是人造翅丝!我家那边的海鲜市场经常有整条鲨鱼出售,大约1米半那么长!不大!鱼翅分好多种!谢谢，请采纳！问题八：原来鱼翅跟粉丝差不多 第一次吃我以为那就是粉丝呢。问题九：干鱼翅怎么快速发泡我买的是干的像细粉丝那样的，怎么发啊 she admits that China may not be f
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