吃金莲花有什么好处

吃金莲花有什么好处

金莲花，毛茛科。多年生草本，无毛。茎直立，高30—50厘米，基生叶具长柄，叶片五角形，上部叶片抱茎，近无柄。叶片深缺裂，菊叶形。夏季开花，花朵大，单朵顶生或二三朵组成稀疏聚伞花序；花瓣18—21枚，金黄色，干后不变色。

  金莲花多分布于京西海拔1000—2200米山地草坡或疏林下，百花山、灵山两个景区居多，为景点增添了绚丽的光彩。本书标本取之于百花山草甸。

  金莲花可供栽培和观赏。其花可供药用。生物学词典载：金莲花治慢性扁桃体炎。

  金莲花可入茶，采回其茎、叶、花，切小段，经反复蒸馏晒干，装入瓷罐，放干燥处贮存，可保持两年之久。为京西民间优质茶，可与市场上名茶媲美。

  金莲花营养丰富，多含人体必需的营养元素。炒食、清拌凉菜，均为宴中佳肴。

  清拌金莲花

  主料：金莲花嫩茎叶250克。

  调料：蒜茸、精盐、味精、麻油等各适量。

  制作：将金莲花采回去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出用清凉水冲洗，沥水，切碎，装入盘内，倒蒜茸，放精盐，点味精，淋麻油，拌匀即成。

  此菜为京西风味，清淡爽口，为席中佳品。

金莲花：属清热解毒药。味苦性寒，具有清热解毒的作用，主要用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、口疮、目赤等症。金莲花与金银花一样不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，禁忌同金银花。

金莲花为一年生草本，为承德的特产，花有金黄、橙红、淡黄、深红和玫瑰红等色，承德野生的金莲花为金黄色。为金莲花科金莲花属植物。金莲花蔓茎缠绕，叶形如碗莲，乳黄色花朵盛开时，在承德坝上的深山中，有大片的天然野生的金莲花地，在金莲花盛开的季节，群花开放，景色非常壮观，又如群蝶飞舞，别具风趣。

金莲花金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉嗓音清亮。尤其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用，可放适量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起饮用，效果更佳。金莲花茶是承德百姓家里的常备茶，为优质的民间茶。

金莲花被称外“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。金莲花具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。金莲花是有一定药性的，所以在冲泡饮用时，用量不能过多。

金莲花味苦，性寒，无毒,产地河北承德、内蒙等，多年生草本，无毛，含生物碱、黄酮类，有清热解毒，治上感，扁桃体炎，咽炎，急性中耳炎、急性鼓膜炎，急性淋巴管炎，口疮等功效，但金莲花是一种药物植物，需要按照方法小心服用，方能发挥其作用，切不可胡乱服用，不加节制，下面介绍金莲花的几种功效与饮用服用方法。金莲花的功效,清热解毒,美容养颜.

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