新买的锅，做土豆丝饼，土豆糊在炒锅之后，刷完锅，锅里还有一块特别硌手的痕迹，像是烧化了一样，怎么办

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-01 08:46

提问者网友：做自己de王妃
2021-02-01 00:21

新买的锅，做土豆丝饼，土豆糊在炒锅之后，刷完锅，锅里还有一块特别硌手的痕迹，像是烧化了一样，怎么办？

最佳答案

五星知识达人网友：归鹤鸣
2021-02-01 01:09

你说的应该是铸铁锅，这种情况很正常，用段时间自然就光亮了。铸铁锅是烧不化的。糊的痕迹用钢丝球擦掉即可

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1楼网友：低音帝王
2021-02-01 01:55

用料土豆 3个,拳头大的盐二分之一小勺胡椒粉四分之一小勺葱花一小碟植物油适量土豆丝饼的做法土豆去皮洗净将土豆用擦丝器擦成细丝在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀电饼铛预热，倒入一大勺植物油，油温热后，将拌好的土豆丝倒入电饼铛内，用筷子整理成有点厚度的小圆饼形，在每个土豆丝饼上再淋一些植物油后盖上电饼铛加热至土豆丝变成焦黄即可小贴士 1.土豆擦成丝后不要水洗，直接拌入调料拌匀，土豆里的淀粉会帮助土豆丝饼固定成形； 2.可以摊成一个个小饼，也可以直接煎成一个大饼后再切开食用； 3.土豆丝在加热过程中自己会黏在一起变成团结的饼。。用平底锅也可以，可以等一面煎好后再翻面； 4.用电饼铛的话，饼定型后也可以翻一下面，这样上面一层可以更均匀的也粘上一层油，成品也更脆些。

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