红酒羊肉莜面是否有食物反应

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解决时间 2021-02-23 18:01

提问者网友：箛茗
2021-02-23 00:23

红酒羊肉莜面是否有食物反应

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-02-23 01:34

羊肉汤莜面
　　主料
　　羊肉片(适量)土豆(适量)豆腐(适量)葱(适量)姜(适量)
　　调料
　　盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)
　　厨具
　　炒锅
　　1 材料图
　　2 1.豆腐切成1厘米左右粗的条，葱切丝，姜切薄片。
　　3 2.土豆去皮，切成1厘米左右粗的条，切完后在水盆里泡一下下。
　　4 3.锅内放入适量的油，油热后放入切好的葱姜爆香。
　　5 4.然后放入土豆条翻炒。
　　6 5.翻炒片刻后加入盐，鸡精，酱油，继续翻炒。
　　7 6.翻炒均匀后加入适量的水，然后再放入豆腐，盖上锅盖炖煮。
　　8 7.等到土豆煮熟后放入羊肉片。
　　9 8.羊肉片熟后撒入胡椒粉，搅拌均匀，就可以关火了。
　　10 9.把莜面卷撕开，加在做好的羊肉汤里就可以开吃啦~
　　11 喜欢吃辣的可以加上辣椒油哦~
　　

　　红酒炖羊肉
　　主料：羊肉250克、红酒100ml
　　配料：胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根
　　1.羊肉切成约3厘米见方的小块，找一只较深的汤碗，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，腌制半小时左右；
　　2.羊肉腌好后倒掉血水不要，然后用清水冲洗两次，将剩余的血水和花椒粒洗净。炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净；
　　3.炒锅中加入少许油烧到三成热，放入羊肉，葱姜用中火煸炒至水分收干；
　　4.淋入红酒，加入白糖炒至出香味，然后放入桂皮、香叶，加入清水没过羊肉表面；
　　5.加盖用中小火慢慢炖1个半小时，用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透，然后放入胡萝卜、洋葱，再煮10分钟，胡萝卜熟透即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。

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1楼网友：等灯
2021-02-23 02:03

没有，可以一起吃

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