胡椒和桂皮哪个不属于五香
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解决时间 2021-03-17 16:02
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-03-17 10:23
胡椒和桂皮哪个不属于五香
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-03-17 10:31
胡椒不是
五香是指茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种调味香料。 清李斗《扬州画舫录·小秦淮录》：“小东门街食肆，多糊炒田鸡……五香野鸭、鸡鸭杂、火腿片之属。”如：五香豆、五香豆腐干。
五香是指茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种调味香料。 清李斗《扬州画舫录·小秦淮录》：“小东门街食肆，多糊炒田鸡……五香野鸭、鸡鸭杂、火腿片之属。”如：五香豆、五香豆腐干。
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- 1楼网友：不如潦草
- 2021-03-17 12:29
胡椒不是
五香:通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料
五香:通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料
- 2楼网友：长青诗
- 2021-03-17 11:09
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽.有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
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